主营介绍

  • 产品类型:

    休闲食品

  • 产品名称:

    炒货及豆制品 肉制品及水产品 蜜饯及果蔬 糕点及膨化食品

  • 经营范围:

    食品流通,餐饮服务,食用农产品(不含生猪产品、牛羊肉品)、花卉、工艺礼品、电子产品、通讯器材、文具用品、日用百货、汽摩配件、化妆品、玩具、金银饰品、珠宝饰品、化工产品(不含危险化学品)、电脑及配件、通信设备及相关产品的批发、零售,销售计算机配件及相关智能卡,电子商务(不得从事增值电信、金融业务),仓储(危险品)、企业投资与资产管理、企业管理咨询,计算机网络系统开发、软件开发设计,商务咨询、从事货物及技术的进出口业务,包装服务;票务代理,从事通信设备领域内的技术服务,自有房屋租赁,供应链管理,道路货物运输,国内货运代理,国际海上、国际陆路、国际航空货运代理,以服务外包方式从事计算机数据处理,附设分支机构。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】。

运营业务数据

最新公告日期:2016-09-13 
业务名称 2016-06-30 2015-12-31 2014-12-31 2013-12-31
蜜饯及果蔬销量(吨) 3822.07 7943.84 7799.31 8608.78
糕点及膨化食品销量(吨) 4758.80 8303.32 7186.89 6577.35
肉制品及水产品销量(吨) 5822.43 1.05万 9223.12 9372.56
其它销量(吨) 4083.87 6286.30 5376.24 5170.79
炒货及豆制品销量(吨) 8915.81 1.57万 1.58万 1.68万

主营构成分析

{"2018-06-30":{"YYSR":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","247634.48"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","66698.45"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","11951.99"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","7730.80"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","-134739.91"]]},"YYCB":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","190808.33"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","44900.55"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","7796.52"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","4311.96"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","-135341.28"]]},"LRBL":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","65.47"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","25.11"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","4.79"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","3.94"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","0.69"]]}},"2017-12-31":{"YYSR":{"1":[["\u6279\u53d1\u96f6\u552e","357497.35"]],"2":[["\u7092\u8d27\u53ca\u8c46\u5236\u54c1","116988.27"],["\u8089\u5236\u54c1\u53ca\u6c34\u4ea7\u54c1","107980.81"],["\u871c\u996f\u53ca\u679c\u852c","49630.03"],["\u7cd5\u70b9\u53ca\u81a8\u5316\u98df\u54c1","48762.56"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",34135.68]],"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","227638.58"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","96800.16"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","13733.31"],["\u5b89\u5fbd\u5730\u533a","11988.95"],["\u5317\u4eac\u5730\u533a","5407.35"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",1929.01]]},"YYCB":{"1":[["\u6279\u53d1\u96f6\u552e","200666.46"]],"2":[["\u7092\u8d27\u53ca\u8c46\u5236\u54c1","70934.11"],["\u8089\u5236\u54c1\u53ca\u6c34\u4ea7\u54c1","60804.08"],["\u871c\u996f\u53ca\u679c\u852c","24349.30"],["\u7cd5\u70b9\u53ca\u81a8\u5316\u98df\u54c1","25642.90"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",18936.07]],"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","125755.09"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","57051.14"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","7650.34"],["\u5b89\u5fbd\u5730\u533a","6343.81"],["\u5317\u4eac\u5730\u533a","2826.83"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",1039.25]]},"LRBL":{"1":[["\u6279\u53d1\u96f6\u552e","100.00"]],"2":[["\u7092\u8d27\u53ca\u8c46\u5236\u54c1","29.37"],["\u8089\u5236\u54c1\u53ca\u6c34\u4ea7\u54c1","30.08"],["\u871c\u996f\u53ca\u679c\u852c","16.12"],["\u7cd5\u70b9\u53ca\u81a8\u5316\u98df\u54c1","14.74"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",9.69]],"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","64.96"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","25.35"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","3.88"],["\u5b89\u5fbd\u5730\u533a","3.60"],["\u5317\u4eac\u5730\u533a","1.65"],["\u5176\u4ed6\u4e1a\u52a1\u603b\u8ba1",0.5700000000000001]]}},"2017-06-30":{"YYSR":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","223184.71"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","57937.12"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","8933.26"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","6718.28"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","-117525.30"]]},"YYCB":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","168821.65"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","37426.77"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","4615.50"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","3632.21"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","-118183.84"]]},"LRBL":{"3":[["\u4e0a\u6d77\u5730\u533a","65.55"],["\u6c5f\u82cf\u5730\u533a","24.73"],["\u5176\u4ed6\u5730\u533a","5.21"],["\u6d59\u6c5f\u5730\u533a","3.72"],["\u5206\u90e8\u95f4\u62b5\u9500","0.79"]]}}}
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营业收入 X

单位(%) 单位(万元)
注:通常在中报、年报时披露 
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 利润比例 毛利率
按地区 上海地区 24.76亿 124.27% 19.08亿 169.64% 65.47% 22.95%
江苏地区 6.67亿 33.47% 4.49亿 39.92% 25.11% 32.68%
其他地区 1.20亿 6.00% 7796.52万 6.93% 4.79% 34.77%
浙江地区 7730.80万 3.88% 4311.96万 3.83% 3.94% 44.22%
分部间抵销 -13.47亿 -67.61% -13.53亿 -120.33% 0.69% -

董事会经营评述

  一、经营情况的讨论与分析  报告期内,公司在"以客为本,智慧零售"的指导思想下,继续贯彻"抓住消费升级、智慧零售的战略发展机遇,在保持合理的利润水平的同时,做大市场规模,提升市场占有率"的发展方针。一方面,精耕细作现有终端连锁网络渠道,提升盈利能力,持续推进"万家灯火"计划,加大对线下新市场的拓展与培育力度,提升终端网点市场占有率,提升加盟渠道、特通渠道业绩增长;另一方面,继续扩大线上电商业务(第三方电商平台和自营移动APP)的规模,培育智能自助售货业务新的增长点。  截至2018年6月30日,公司连锁门店总数2,628家,同比增加369家,以来伊份专柜、专架方式,新增加近17,000个销... 查看全部▼

  一、经营情况的讨论与分析
  报告期内,公司在"以客为本,智慧零售"的指导思想下,继续贯彻"抓住消费升级、智慧零售的战略发展机遇,在保持合理的利润水平的同时,做大市场规模,提升市场占有率"的发展方针。一方面,精耕细作现有终端连锁网络渠道,提升盈利能力,持续推进"万家灯火"计划,加大对线下新市场的拓展与培育力度,提升终端网点市场占有率,提升加盟渠道、特通渠道业绩增长;另一方面,继续扩大线上电商业务(第三方电商平台和自营移动APP)的规模,培育智能自助售货业务新的增长点。
  截至2018年6月30日,公司连锁门店总数2,628家,同比增加369家,以来伊份专柜、专架方式,新增加近17,000个销售网点,APP装机量近600万,全渠道会员数超过2,300万,线下线上全渠道格局已经形成。
  报告期内,公司累计实现营业收入199,275.81万元,比2017年同期179,248.07万元增长11.17%,其中:线下直营门店实现营业收入159,467.42万元,比2017年同期151,732.11万元增长5.1%,加盟实现营业收入8,437.33万元,比2017年同期5,838.26万元增长44.52%,特渠实现营业收入9,906.10万元,比2017年同期6,003.64万元增长65%,线上电商实现营业收入18,468.35万元,比2017年同期13,770.36万元增长34.12%;归属于上市公司股东的净利润3,701.37万元,比2017年同期有所下降,利润下降主要系公司发展策略调整所致:
  1)报告期内,公司业务结构比重发生较大变化,影响综合毛利率下降。直营门店收入占主营营业收入的比重同比下降4.31%,电商收入占主营营业收入的比重同比上升1.64%;为大力拓展线上电商和来伊份APP的业务,加大电商活动力度投入力度,电商毛利率同比下降8%,进而影响综合毛利率水平;
  2)报告期内,销售费用同比增长12.54%,主要系线下规模扩张,门店数量及促销活动增加所致,与公司收入增长基本一致;
  3)管理费用同比增长45.06%,主要系公司为业务发展加大人员储备,为员工物质提升增加了员工的收入。另,股权激励费用净增加了1,100多万元。
  公司将持续管理好有形成本、控制好无形成本,提升好有形价值,挖掘好无形价值,不断提升产品认知、消费体验、品牌认同等在消费者心目中的无形价值。
  报告期内,公司获得了中国食品工业协会坚果炒货专业委员会认定的"2017年度全国坚果炒货行业综合经济(品牌)20强会员企业称号"、中国连锁经营协会认定的"2018中国零售技术创新奖"、第一财经颁发"第七届中国食品健康七星奖——健康引领奖"。
  公司已取得9项专利,其中发明2项,实用新型4项,外观设计3项。
  报告期内,公司经营管理层在董事会的指导下,重点围绕以下事项有序开展工作:
  1、全渠道格局已经形成
  报告期内,公司坚持线下线上全渠道协同发展的运营模式,通过构建全渠道一体化大平台,实现了线下线上商品、营销以及供应链管理等全方位的业务协同,推动了坪效、品效、人效的提升,凸显了"来伊份"的连锁品牌效应。
  线下连锁门店,公司在2018年上半年围绕年前提出的"万家灯火"计划,加速线下渠道拓展布局,并加大加盟业务发展。截至2018年6月30日,公司门店总数2,628家,其中,直营门店2,352家,加盟门店276家,门店总数净增加369家。门店覆盖上海、江苏、浙江、北京、天津、安徽、江西、重庆、广东等全国19个省、自治区、直辖市,遍布全国百余个大中城市,随着"直营店+加盟店"的方式齐头并进,来伊份正在向全国区域版图扩张迈进。
  特通渠道作为连锁门店终端的补充,满足了经销商、大客户团购及KA市场的需求,通过与华润万家、麦德龙、永旺等商超、大卖场,罗森、唐久、中石化易捷、美宜佳、武汉TODAY、渝沁园等便利店,以及京东新通路、苏宁小店等合作,以来伊份专柜、专架方式,新增加近17,000个销售网点。
  线上方面,公司在2018年上半年继续推进"来伊份APP+第三方电商平台"的发展策略,不断巩固市场规模、提高市场占有率,截至2018年6月30日,线上电商实现营业收入18,468.35万元,比2017年同期13,770.36万元增长34.12%;来伊份APP商城用户总数近600万,业绩同比增长近40%。
  来伊份APP平台:作为移动端销售平台,来伊份APP已具备休闲食品、生鲜等商品销售、支付、会员、娱乐互动、外卖等功能,形成以用户为核心、数据为资产、体验为导向的智慧平台,实现了线上线下有效融合,在为门店赋能的同时,进一步增强了会员粘性、忠诚度、活跃度。
  随着智能自助售货机、分体式收银机等设备在上海亚龙国际广场的来伊份生活馆以及九亭、西藏中路的部分门店的应用,在为来伊份智慧门店赋能的同时,也为打造了全新的"即拿即走"的消费体验模式。
  2、品牌影响力持续提升
  公司以消费者体验为中心,通过持续的、个性化的品牌营销策略,赋予"来伊份"更加年轻、时尚、活力的品牌形象,助推公司产业布局,引领行业发展。
  报告期内,来伊份作为大型零售采购商联盟成员,将参加由我国商务部和上海市人民政府共同在上海主办的首届中国国际进口博览会(11月5日-10日)。
  报告期内,通过签约新晋当红明星胡一天为公司品牌形象代言人,进一步拉近了品牌与90后、00后年轻消费群体的距离;618期间,公司借势世界杯热点,创意球衣袋等一系列活动,将跨界营销、场景营销、内容营销与娱乐营销相结合,激发消费者情感共鸣,进一步刺激消费增长;携手S级影视剧《甜蜜暴击》,通过原生化、场景化、生活化的影视植入,开启超高话题性、接受度高的娱乐化营销新思路。上半年,来伊份全网总曝光量超过3亿人次。
  近年来,全新打造的旗下"亚米"品牌专注进口休闲食品,其产品直采来自亚洲、大洋洲、欧洲、美洲四大洲,澳大利亚、比利时、韩国等多个国家和地区的优质食材,为消费者提供纯正的世界特色休闲食品。来伊份携旗下"亚米(YOUNGME)"品牌将亮相首届中国国际进口博览会,将全方位展示来伊份在进口休闲食品领域的布局与创新举措。
  公司打造"伊仔"品牌IP,布局IP产业生态圈。"伊仔"在外观设计方面具有很高的品牌辨识度,给消费者留下积极、健康、快乐的直观印象,迅速获得了消费者青睐。公司通过平面、动画、绘本、三维动画、衍生品等全方位、立体化升级"伊仔"卡通视觉形象,不断丰富品牌内涵,并通过广告投放、社交内容传播、产品包装等方式与消费者进行高频次互动,拉近和消费者之间的距离,加深了消费者对"伊仔"品牌的立体印象。公司精心打造的52集动画片《超级伊仔》已完成制作,首播将于9月2日在"优漫卡通"频道黄金档周一到周日17:10-17:40两集连播,通过对"伊仔"系列形象的传播,赋予"来伊份"更加年轻、时尚、活力的品牌形象,扩大品牌知名度,增进公司市场影响力及美誉度。
  3、依托大单品引领全渠道商品布局
  公司以引领、满足消费者不断提升的需求为导向,产品坚持"品牌化、健康化、生活化"发展,公司产品开发能力持续加强,产品创新速度不断加快,3-5年之内实现5-10亿级大单品。
  针对线下连锁门店、特通渠道,线上电商和自营APP不同渠道特点和人群,开发适合不同渠道、不同包装设计及包装规格的商品,建立了全渠道的商品体系。报告期内,公司上新了65款商品,强化品牌"全球直采,精选美味"定位诉求,掌握了便携商品成长商机和消费升级趋势,为消费者提供了更多元的选择。此外,公司还陆续推出了电商、专柜、专架等渠道定制化商品,以及研发推进智能自助售货机售卖商品。目前,公司产品覆盖坚果炒货、肉制品、豆制品、果干果蔬、糖巧果冻、糕点、进口食品等众多品类,近1,400个产品,天天坚果、小核桃仁、鸭肫、4号猪肉脯、1号金芒等已成为不同品类的大单品代表。清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼、春节礼盒等不同的特色商品满足了消费者在各时令季节的消费需求。此外,公司推出了短保质期的锁鲜装、生鲜、水果、咖啡、茶饮、冰淇淋、轻食类食品,动漫衍生品等商品。
  4、持续有效的质量管控
  产品品质是公司发展的根本,给消费者提供健康、美味的产品是我们永恒的追求。夯实质量管理基础,运用互联网技术提升管理水平,打造休闲食品健康产业共同体,引领行业的品质升级。
  2018年1-6月收到78家门店344个商品国家监督抽检报备,抽检合格率100%。
  报告期内,主要开展了如下工作:
  1)公司积极参与国家行业标准制订&修订
  ①参与国家强制性标准修订的意见反馈,如食品安全国家标准的意见反馈、GB7718、GB28050、GB2760、GB19883等、《休闲食品术语》等;
  ②积极参与国家推荐性标准的修订,如GB/T 23586-2009酱卤肉制品、GB/T 10782蜜饯通
  则、GB/T 20977糕点通则、GB/T 23969肉干、GB/T22106非发酵豆制品、蛋干(标准号未定)、国家推荐性标准的意见反馈等。
  2)建立完善公司质量管控体系制度
  按全渠道商品管理要求,完善、修订了《质量管理制度》、《供应商管理制度》、《全渠道商品管理表》、《试吃管理制度》,制定了《商品合规审核制度》,补充、完善了线下渠道、线上渠道常温商品《商品管理表》、《电商的商品管理表》,低温冷藏商品、现制现售商品、冷冻商品分别制定了《冷风柜商品管理要求》、《现制现售商品及卫生操作要求》、《APP商城特殊商品的管理要求》,对供应商及其产品质量进行多角度、全方位的管控,成为整个供应链产品品质的把关者,保证了公司产品"领鲜到底"。
  3)严格产品监控
  严格产品监控,增加产品入库检测项目、实验室检测覆盖率、送检频率和项目。2018年1-6月,国家监督部门对公司78家门店,344个批次产品进行抽检,抽检合格率为100%,较去年同期191个批次产品抽检,抽检批次增加80%。
  4)加强供应商管理
  以《商品供应商质量管理制度》为准则,对全渠道供应商依据供应商品的特点分类进行精细化管理,如区分国内OEM供应商、进口OEM供应商、O2O生鲜农产供应商、代卖商品供应商(线下线上)、冷链商品供应商、包含锁鲜装,冷鲜糕点等供应商、现场制作原料供应商等进行分类管理。报告期内对供应商巡检184次,严格优胜劣汰,报告期内淘汰了10家供应商。
  5)全面推进食品质量安全溯源系统的运行来伊份一直致力于打造透明供应链,确保产品品质更安全,让消费者食用更安心,目前已完
  成自建食品质量安全溯源系统,从食品原料采购管理、生产加工过程、仓储运输、产品质量检验到终端销售,实现全程质量安全溯源,消费者通过扫描来伊份产品质量溯源二维码即可查询该批次产品的加工厂相关合法合规资质信息,产品原料信息,包括原料源头、原料批次、原料质量检验的相关信息等和产品加工信息,包括各个质量控制点的检测信息,出厂检验报告,第三方CNAS认证实验室的检测报告,并且可以通过远程视频查询产品加工工厂的实时动态现场视频,实现真正向消费者公开透明的食品安全供应链,同时为公司确保产品的质量安全符合预期目标提供有力保障。
  来伊份食品质量安全溯源系统是上海市重点产品追溯项目的示范点之一。
  报告期内已实现,PC端溯源可追溯产品325个,可追溯批次10342批;溯源系统二维码包装上线产品103个,TOP120商品54个。
  6)商品品质行业领先
  公司持续跟踪Top200核心商品的品质,并建立较完备的产品盲测评估体系。近年来的持续评测结果显示,我司商品试吃口味优势较明显,第一占比持续维持在82%以上,在坚果原料颗粒及新鲜度、香辣肉制品、豆制品调味方面优势明显。
  5、智慧供应链助力运营效率稳步提升公司通过智慧零售体系的建设,积极优化升级原有的供应链组织及运行模式,构建了智慧供
  应链管理系统,满足了线上线下全渠道一体化销售模式的需求。从商品溯源、商品角色、包装、规格、价格、标准、供应链体系追溯等多维度,建立了全渠道商品管控机制、库存管控机制、原料管控机制、整合机制、供应商联盟协同机制,并建立了来伊份休闲食品健康产业共同体。
  智慧供应链体系,打通了全渠道库存共享、预测补货,形成了全渠道商品闭环的运作链。通过对供应计划、物流管理等整个供应链流程的不断优化,不仅满足了全渠道的经营需求、保证商品的新鲜度,同时又降低供应链的运营成本,提高了经营效率,形成了公司供应链管理的领先优势。
  6、信息化建设助推智慧零售发展
  在公司现有的先进信息管理系统的基础上,把握智慧零售的发展趋势,对人、场、货全面进行数字化、智能化、系统化的升级,构建支撑智慧零售发展的基于数字化、智能化、安全化的信息管理平台,有效促进了全渠道商品、营销以及供应链管理业务的融合,通过优化各流程功能,提升系统速度,加强数据准确度,增强系统灵活性与安全性,适应公司业务需求,保障了企业精细化管理、科学决策,实现了全渠道互通互联、消费场景与方式互相补充,有效的改善了公司的运营效率和运营质量。
  报告期内,致力于整条业务流程体系上的优化,系统建设上,多套系统不断优化,在原有ERP系统功能的基础上优化各流程功能,提升系统速度,加强数据准确度,增强系统灵活性,适应公司业务灵活需求;在销售终端建设方面,原有电子秤全面升级为分体式收银机,门店的多媒体数字屏全面实现多媒体数字化改造等业务实施,支撑智慧零售业务需求,为更复杂的应用场景,提供更好更高效的体验;同时,积极与新零售领域领先企业开展合作,目前已完成与盒马鲜生、全家的系统对接;并尝试融入阿里与京东的新零售生态,寻找更广阔的营运空间;试水当下热门的微信小程序,建立更多的会员互动触点。
  在会员管理和消费体验方面,完成了CRM会员精准营销项目,将会员营销体系精准化,营销效果追踪的数据分析体系的建立,提升了营销闭环的效率;尝试使用人脸识别的新技术提升消费者体验,增强购物的趣味性,更加准确的定位消费者的喜好,促进业绩的提升。
  在智慧供应链管理方面,已完成WMS、TMS系统的实施,配合来伊份自建智能仓库,使得整个链条的智能化运营更数字化、智能化、柔性化。
  7、加强人才建设,打造精英团队
  为确保公司可持续发展,2017年度,实施了限制性股票激励计划,向董事、高管以及核心管理人员及业务骨干人员共计277人,授予了2,371.93万股限制性股票,占公司股本总额的比例1.55%;符合公司限制性股票计划第一个解锁期解锁条件的激励对象为249名,授予的股票数量合计为4,756,360股,本次合计解锁的股份总数为1,426,908股,占公司总股本的0.4182%。根据相关规定,公司限制性股票激励计划限制性股票第一个解锁期解锁的股票于2018年8月10日上市流通。
  报告期内,公司通过精细化的人才培养计划,建立了来伊份大学,推动了公司文化体系的建设,以传统文化与现代经营相结合,不断挖掘精英团队的文化认知、道德认知、经营认知,驱动企业人力资本的内生动力。

  二、可能面对的风险
  1、行业竞争的风险
  休闲食品属于快速消费品,其销售会受到国民经济整体景气程度和居民可支配收入变化的影响。随着我国经济水平的提高及人均可支配收入增长,人们消费方式日益多元化、休闲化,我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头,休闲食品作为快速消费品受宏观经济波动影响较小,休闲食品连锁零售行业不具有明显的周期性。
  传统的休闲食品企业主要借助超市、大卖场的渠道销售产品,品牌众多,竞争激烈。近年来,随着居民生活水平的不断提高,我国休闲食品行业持续发展,市场参与者数量不断增加,随着市场的不断细分,部分传统的休闲食品企业和新进入者也开始或线下开专卖店、或建电商,休闲食品行业的竞争日趋激烈,行业集中度也在不断提升。虽然经过十多年的发展,公司在产品研发、全渠道运营、供应链整合、数字化升级等方面已形成了较强的竞争力,并持续巩固、提升,但随着新进入者的增加,如果公司不能继续保持行业领先地位和差异化竞争优势,可能导致公司的产品销量下滑或售价降低,从而影响公司的财务状况和经营业绩。
  2、上游供应商原材料价格波动的风险
  公司休闲食品的主要原材料为各类坚果、水果、肉类、水产品、五谷等农副产品。近年来,在消费升级的大背景下,我国食品行业总体上保持着良好的发展势头,但由于农副产品易受自然条件、市场供求等因素的影响,农副产品的价格存在一定的波动性,并通过上游供应商传导到销售终端,因此,公司的采购成本存在随农副产品市场价格波动而变动的风险。
  虽然公司通过不断完善供应商引进制度、采购询价制度、建立了采购价格与产品售价的联动机制和稳定的采购渠道等措施,稳定并提升了公司的盈利能力。但如果未来原材料价格持续大幅波动且公司不能及时消除原材料价格波动的不利影响,将对本公司的经营业绩造成影响。
  3、休闲食品销售的季节性风险
  休闲食品零售行业具有比较明显的季节性特征。一方面,由于天气原因,消费者在第一和第四季度的低温天气对休闲食品有较高的消费需求;另一方面,元旦、春节、中秋节、国庆节等节假日主要集中在第一和第四季度,因此,第一季度和第四季度通常为零售行业销售旺季,销售额一般较平时有大幅增长;此外,受到电商每年"六一八"、"双十一"、"双十二"、"年终大促"等打折促销的影响,公司业绩在年内存在着一定的波动。另外,虽然公司通过不断丰富产品结构以应对销售淡季的收入的波动,但如果公司不能准确把握市场节奏和消费需求,保障商品及时供应,公司将面临备货不足流失市场份额或部分产品过剩造成产品库存积压的经营风险。
  4、产品质量控制的风险
  公司主要从事自有品牌休闲食品全渠道销售与供应链管理的业务。近年来,随着食品安全事件频发,政府对食品安全的监管日趋重视和严格,消费者对食品安全的意识也在不断增强。产品质量是食品企业的生存和发展的重要基石。虽然公司已建立一套完整的、以预防为主的、行之有效的产品质量管理控制体系,实现从商品采购、仓储、配送、销售全过程的质量控制,并在此基础上又建立、完善食品质量安全溯源体系,以确保公司产品安全、健康和新鲜。但是公司商品的质量仍不可避免的受限于农副产品原料供应、供应商的生产能力、加工工艺及管理水平、运输设备条件及气候环境等因素影响,无法完全避免一些不可预见原因导致产品质量发生问题的风险。
  如果公司销售的商品存在不符合国家的食品安全标准,甚至发生重大的食品安全事故,将会面临行政监管部门的处罚及消费者的关注,对公司品牌形象和经营业绩产生不利影响。
  5、新市场开拓影响公司短期盈利能力下降的风险
  公司虽然已建立了全渠道的销售体系,包括线下直营门店、加盟门店、特通渠道,线上电商平台和自营APP,但公司线下门店主要集中于上海、江苏、浙江等长三角经济发达地区,北京、山东等市场处于发展阶段,重庆、深圳、江西、天津等新进入市场仍处于初步开发阶段,且未来公司拟拓展更多新的区域市场。
  我国幅员辽阔、东西部经济发展不均衡、南北文化差异大、饮食习惯差异大,因此,各地区的休闲食品消费市场特性亦差别较大,消费者的消费能力和消费习惯、休闲食品行业的区域竞争情况和仓储物流等配套设施的健全程度等均存在一定差异,跨区域发展对企业经营管理的要求较高。在新进入的区域市场,公司尚处于品牌培育和营销网络建设的初期,当地消费者对公司品牌的认知以及公司对该目标市场的深入了解需要一定时间,此外,多区域发展对公司的资金实力、门店管理能力、人才培养能力、物流配送能力等都提出了更高要求,由于门店租赁、人工成本、门店装修及固定资产购置等前期投入的成本刚性较大,而公司在新地区品牌知名度、规模经济效应等尚未体现,短期内可能出现公司盈利能力的下降。

  三、报告期内核心竞争力分析
  (一)品牌优势
  公司作为国内休闲食品的领先企业,持续不断的门店形象升级、消费场景升级、来伊份APP系统迭代升级、商品包装升级、品牌形象升级,从产品、服务、体验、文化多维度丰富"来伊份"品牌内涵,传播、持续践行"全球好品质、健康好生活"的品牌内核。经过十八年的发展和沉淀,公司的核心品牌"来伊份"深入人心,在行业内及消费者心中享有较高的知名度与美誉度。来伊份给消费者的不再仅是美味的产品,更是有爱、有温度的休闲生活方式。
  近年来,全新打造的旗下"亚米"品牌专注进口休闲食品,其产品直采来自亚洲、大洋洲、欧洲、美洲四大洲,澳大利亚、比利时、韩国等多个国家和地区的优质食材,为消费者提供纯正的世界特色休闲食品。
  公司打造"伊仔"品牌IP,布局IP产业生态圈。"伊仔"在外观设计方面具有很高的品牌辨识度,给消费者留下积极、健康、快乐的直观印象,迅速获得了消费者青睐。公司通过平面、动画、绘本、三维动画、衍生品等全方位、立体化升级"伊仔"卡通视觉形象,不断丰富品牌内涵,并通过广告投放、社交内容传播、产品包装等方式与消费者进行高频次互动,拉近和消费者之间的距离,加深了消费者对"伊仔"品牌的立体印象。
  随着品牌运营与业务发展的相互促进融合,通过对以消费者为中心的全渠道客户数据分析,建立丰富的会员标签体系,实现多渠道、多触点的个性化营销内容推送,精准触达目标消费者,提升消费者用户体验与销售转化率,增强客户黏性与品牌忠诚度,一个有爱、有温度的高品质品牌在行业内逐步凸显。
  (二)全渠道平台协同优势
  随着消费结构的不断升级,消费者的消费需求呈现碎片化、社交化、即时化的特征。以消费需求为导向,公司构建了直营门店、加盟门店、特通渠道、智能终端、电子商务和来伊份APP等全渠道网络体系,建立了与消费者全时段、多场景的触点,实现了线下线上全渠道商品、支付、会员、库存等全方位的业务协同,不断引领、满足消费人群随时、随地购买安心、好吃的零食需求。
  线下连锁门店终端网络,公司坚持"以客为本、智慧零售、万家灯火、全网融合"的理念,继续精耕长三角华东成熟市场、积极培育华北市场,不断开发华南和中西部市场,在省会城市和地级市的核心商圈、社区进行门店网点布局,不断实现终端门店规模化、全国化。同时,结合消费升级趋势和新技术创新在零售业的应用,从感知、体验、舒适、便利等全方位、多角度对门店从外观形象、内饰风格、功能设施、商品陈列等进行数字化、智能化、体验化升级。智能自助售货机、分体式收银机等设备的应用,在为来伊份智慧门店赋能的同时,打造了全新的"即拿即走"的消费体验。
  截至2018年6月30日,公司有连锁门店2,628家,与2017年同比门店总数净增加369家。
  门店覆盖上海、江苏、浙江、北京、天津、安徽、江西、重庆、广东等全国19个省、自治区、直辖市,遍布全国百余个大中城市,全国区域版图正在形成。
  特通渠道作为连锁门店终端的补充,满足了经销商、大客户团购及KA市场的需求,通过与华润万家、麦德龙、永旺等商超、大卖场,罗森、唐久、中石化易捷、美宜佳、武汉TODAY、渝沁园等便利店,以及京东新通路、苏宁小店等合作,以来伊份专柜、专架方式,新增加近17,000个销售网点。
  线上渠道,公司坚持借力平台电商渠道和自建来伊份APP双线发展布局,通过与天猫、京东等主流第三方电商平台合作,借助平台的用户规模效应,通过品牌精准传播、度身打造适合的电商商品、有效的供应链管理、更好的客户体验,实现线上平台电商渠道业务快速发展。
  来伊份APP,依托强大的技术支撑,持续的技术迭代升级,形成以用户为核心、数据为资产、体验为导向的智慧平台,实现了线上线下有效融合,在为门店赋能的同时,进一步增强了会员粘性、忠诚度、活跃度,消费者的消费体验也不断得到提升。
  随着公司在智慧零售方面的持续探索和投入,通过数字化、互联网、物联网等技术手段,进一步整合了线上线下资源,实现线下线上全渠道业务融合。
  (三)全渠道商品优势
  1、全渠道商品品类规划布局完善,品种丰富、规格齐全秉承着"以客为本"、"人无我有、人有我优、人优我特"的产品开发理念,对消费需求和休闲食品发展趋势的精准把握,公司产品不断出陈出新,从品类规划——新品开发——供应商引进——需求计划——采购计划——商品管理——商品淘汰等环节,对商品进行全生命周期管理,全方位品质保证。
  针对线下连锁门店、特通渠道,线上电商和来伊份APP不同渠道特点和人群,开发适合不同渠道、不同包装设计及包装规格的商品,建立了全渠道的商品体系。2018年上半年,除继续研发小包装称重商品外,还陆续推出了电商、专柜、专架等定量装专供商品,以及研发推进智能自助售货机售卖商品。
  目前,公司产品覆盖坚果炒货、肉制品、豆制品、果干果蔬、糖巧果冻、糕点、进口食品等众多品类,近1,400个产品,天天坚果、小核桃仁、鸭肫、4号猪肉脯、1号金芒等已成为不同品类的大单品代表。清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼、春节礼盒等不同的特色商品满足了消费者在各时令季节的消费需求。此外,公司推出了短保质期的锁鲜装、生鲜、水果、咖啡、茶饮、冰淇淋、轻食类食品,动漫衍生品等商品,有效地满足了不同消费者群体在不同场景下的多元化的需求。
  2、有效的品质保障体系,保证产品品质与安全
  公司自成立以来,一直以"良心工程、道德产业"为己任,不懈地打造"良心价值链----产品品质链",践行"良心品质"的企业文化。自2005年起,公司已着手按ISO9001的质量管理体系的标准,建立、完善覆盖源头环节、生产环节、仓储环节、流通环节的产品质量管控体系。
  通过十多年的实践与完善,公司已形成了一套以"预防为主"、行之有效的食品安全管理体系,严把供应商准入关,即严格筛选与公司有共同价值观的供应商作为合作伙伴;加强对供应商的日常管理和产品质量的监控,保障其生产的产品质量符合公司的检验要求;严格检验供应商生产的合格产品,在入库前全部进行感官检验和理化检验,检验均合格方能入库与销售;严格对库存商品进行保质期管控。
  随着全渠道一体化业务的发展,针对全渠道商品,公司补充、完善了常温商品(线下渠道、线上渠道)《商品管理表》、分别制定了低温冷藏商品、现制现售商品、冷冻商品的管理要求,公司通过对供应商及其产品质量进行多角度、全方位的管控,成为整个供应链产品品质的把关者,保证了公司产品"领鲜到底"。
  随着IPO生产及仓库用房募集资金项目的投入使用,2017年公司检测中心通过了权威的CNAS认证,标志着检测中心达到了国家及国际认可的管理水平和检测能力,其检测结果能得到全球60多个国家和地区的认可。
  此外,来伊份一直致力于打造透明供应链,确保产品品质更安全,让消费者食用更安心,公司建立、完善了食品质量安全溯源系统。从食品原料采购管理、生产加工过程、仓储运输、产品质量检验到终端销售,实现全程质量安全溯源,消费者通过扫描来伊份产品质量溯源二维码即可查询该批次产品的加工厂相关合法合规资质信息,产品原料信息,包括原料源头、原料批次、原料质量检验的相关信息等和产品加工信息,包括各个质量控制点的检测信息,出厂检验报告,第三方CNAS认证实验室的检测报告,并且可以通过远程视频查询产品加工工厂的实时动态现场视频,实现真正向消费者公开透明的食品安全供应链,同时为公司确保产品的质量安全符合预期目标提供有力保障。
  来伊份食品质量安全溯源系统是上海市重点产品追溯项目的示范点之一。
  (四)智慧供应链体系保障优势公司通过智慧零售体系的建设,积极优化升级原有的供应链组织及运行模式,构建了智慧供应链管理系统,满足了线上线下全渠道一体化销售模式的需求。从商品溯源、商品角色、包装、规格、价格、标准、供应链体系追溯等多维度,建立了全渠道商品管控机制、库存管控机制、原料管控机制、整合机制、供应商联盟协同机制,并建立了来伊份休闲食品健康产业共同体。
  智慧供应链体系,打通了全渠道库存共享、预测补货,形成了全渠道商品闭环的运作链。通过对供应计划、物流管理等整个供应链流程的不断优化,不仅满足了全渠道的经营需求、保证商品的新鲜度,同时又降低供应链的运营成本,提高了经营效率,形成了公司供应链管理的领先优势。
  (五)信息化管理平台优势
  经过持续的信息化建设和投入,公司在行业内率先搭建了包括ERP业务管理系统、流程管理系统、企业EIP综合信息门户系统在内的50多套先进子系统组成的庞大信息化管理体系,全面整合了企业内部的风险控制管理、商品管理、质量管理、采购管理、销售管理、物流管理、人才管理和财务管理。
  在公司现有的先进信息管理系统的基础上,把握智慧零售的发展趋势,对人、场、货全面进行数字化、智能化、系统化的升级,构建支撑智慧零售发展的基于数字化、智能化、安全化的信息管理平台,有效促进了全渠道商品、营销以及供应链管理业务的融合,通过优化各流程功能,提升系统速度,加强数据准确度,增强系统灵活性与安全性,适应公司业务需求,保障了企业精细化管理、科学决策,实现了全渠道互通互联、消费场景与方式互相补充,有效的改善了公司的运营效率和运营质量。 收起▲