主营业务:
公司的主要业务是投资控股。集团主要经营快餐店业务及物业投资。
报告期业绩:
集团于截至二零二六年三月三十一日止年度的收入维持稳定，为港币30.988亿元（二零二五年：港币31.001亿元）。权益股东应占溢利为港币4,160万元，较去年的港币3,550万元上升约17%。本年度经营溢利为港币8,430万元，而二零二五年则为港币7,230万元，毛利率为8.7%（二零二五年：7.7%）。每股基本盈利为32.08港仙（二零二五年：27.43港仙）。截至二零二六年三月三十一日止年度，集团录得收入港币30.988亿元，较二零二五年之港币31.001亿元减少0.04%，由充满挑战且竞争激烈的市场环境所致。
报告期业务回顾：
年内，中国香港快餐市场表现平稳，收入稳定。
随著消费者行为开始常态化，大快活相应地转向灵活的业务模式，以更有效地应对不断变化的市场环境。年内集团收入保持稳定，反映出中国香港餐饮市场正逐渐回稳。集团净利润录得17%的理想增长，主要由于公司致力为业务建立高效且可持续的成本结构，并已取得成效。相关工作涵盖多个范畴，显著降低了集团年内及未来的成本。透过更广泛运用人工智能及数据分析，为集团提供了高度精准的市场情报和洞察，对各营运的决策裨益良多。公司能够掌握租金控制、优化食品成本、精简厨房流程、精准对标员工调配、改良餐单及加强顾客互动等，从而构建了一个可持续的平台，使管理层能专注进一步提升各项业务的收入增长，从而直接为未来数年的盈利能力作出贡献。在实现可持续成本结构的过程中，人力成本方面的成效尤为显著。透过更完善的人力资源管理，公司在维持服务水平不变的前提下，进一步降低了人力成本。具体举措包括：透过更全面的数据分析制定人力目标规划，以及采用员工调配监察系统以优化人员配置。公司亦已重新制定部分主要厨房流程，以提升人力效率，例如采用更精简的厨房及餐厅空间布局，并安排员工在值勤期间负责更多元职务。
集团积极与业主进行磋商，成功争取可观的租金降幅。与此同时，公司运用数据分析提升店舖的策略定位，并引入不同的店舖模式以提升效率。此外，集团亦在水电费、维修及保养费等方面也显著提升了营运效率。
年内，食品成本占比上升，归因于集团为提升产品质素及加强产品种类而作出的策略性决定。公司相信，重视食品质素对推动收入增长至关重要，而当前的食品成本占比亦处于符合未来发展的合理水准。整体而言，集团对近年持续推行的成本优化工作感到满意，相关举措有助公司奠定可持续的成本结构，实现降本增效，并为未来的业务增长建立坚实的基础。
中国香港快餐店
为迎接来年的稳健增长，集团于二零二五至二零二六年专注于增强多个范畴的实力。
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其中一项举措是更著重推广深受大众欢迎、且与大快活品牌形象紧密相连的皇牌产品。
公司进一步提升皇牌产品的品质与味道，务求令优质食材及提升后的美味更能脱颖而出，打动顾客。其中，‘阿活咖喱’系列全面升级，味道更浓郁、材料更丰富，并提供更多肉类选择。此外，集团选用更厚、更鲜嫩多汁的猪扒制作皇牌人气焗猪扒饭，并配以升级意大利蕃茄酱，令味道更具层次。
早餐时段方面，公司提升了蛋类产品并推出香脆鱼柳。这些旨在提升食品品质的策略举措，有助提高顾客对大快活菜式的观感，以塑造物超所值及愉快用餐体验的形象，从而吸引顾客再次光临。顾客管理是另一个重要的转变。集团摒弃过往以大规模折扣方式吸引顾客，转向更著重按需求进行细分，例如推出差异化推广活动以迎合不同的顾客群，当中覆盖追求性价比的顾客及以便利为首要考量的顾客，并根据他们的特定优先需求及兴趣制定相应策略。这些精准推广，加上灵活运用大快活会员手机应用程式，不仅有效提升顾客黏性，亦让每位顾客感受到更被重视及尊重。公司持续推进品牌重塑，于各平台推出全新‘飞跃大字人形’标志，以呈现更清晰鲜明的数码品牌形象。在已翻新的分店，公司逐步采用全新的第4代及4.5代店舖设计，其中4.5代店更设有生动的壁画布置，以及增设自助饮水站，优化烧味专区的设计等贴心服务。
目前，采用第4代及4.5代设计的店舖已占大快活整体店舖网络超过40%，升级工作正在持续进行。
大快活善用数码平台，这对提升品牌知名度尤其重要。公司邀请中国香港知名KOL透过社交媒体推广新菜式。目前，公司经营广受欢迎的Instagram及Facebook平台，并运用其他数码营销方式促进顾客互动及分享。集团在广告及营销方面的表现日趋成熟，于年内荣获多个奖项的肯定，包括IABHK数码大奖2025、Marketing Exce llence Awards 2025、Markies Awards2026及Loyalty & Engagement Awards 2026等业界顶尖殊荣，充分展现大快活与市场保持高度契合。
最后是人才发展策略，当中涵盖多项措施，旨在培训、支持并赋能员工，以打造一支专业且高度协作的大快活营运团队。此策略在分店与区域层面同步推行，由各部门及业务单位主管负责提升团队的知识、实务技能与专业素养，同时于分区营运及店舖管理层面加强对营运财务、策略规划等领域的培训力度。
跨部门协作是集团另一个全力投入的重点领域。公司推行多项措施，将办公室、前线、后勤以及支援团队紧密结合，建立更具凝聚力的营运模式，从而强化整个绩效问责制度。
回馈社区
集团领先市场的创新软餐计划已推展至旗下所有店舖，为全港长者以及有咀嚼与吞咽困难的人士，提供营养丰富、易于吞嚼的膳食。大快活软餐更获得中国香港大学吞咽研究所认可，公司对此深感自豪。
于二零二五年九月，公司为软餐推出四款新口味菜式，令软餐选择增至八款，可供堂食，亦可于大快活全线店舖购买外卖，在家中翻热享用。作为推广此项重要计划承诺的一部分，大快活于年内继续推广‘大快活X领展与爱同行启动礼吞咽评估站’，与多个非政府机构合作，于不同地点合共举办23场活动。集团于二零二五年持续为销售软餐的店舖员工提供培训，并举办店内试食活动。
鉴于大埔宏福苑在二零二五年十一月发生严重火灾，集团透过中国香港社会服务联会‘商界展关怀’计划，合共捐出港币200万元之餐饮现金券，为受火灾影响的家庭提供直接支援及持续食物援助。
此外，集团持续定期举办企业社会责任活动，透过‘快活关爱长者咭’计划为长者顾客提供折扣优惠。现时此计划下的受惠长者人数已接近65万人，可享有定期推广优惠及丰厚折扣。公司亦继续协助推行政府资助的‘爱心食肆赏你惠食’计划，向超过200间受资助长者中心派发餐饮优惠券。
年内，大快活旗下115间店舖继续推行咖啡渣及柠檬皮重用计划，协助集团减少232吨厨余。现时，糖包回收活动亦已覆盖所有大快活分店，确保未拆封的糖包不被丢弃。网络截至二零二六年三月三十一日，集团共有184间店铺，其中156间位于中国香港，28间位于中国内地。集团位于中国香港的大快活连锁快餐店于年末共有150间，较去年同期增加3间。
大快活亦以三个品牌于中国香港经营共6间特色餐厅，分别为3间ASAP、2间一叶小厨及1间Ombra。特色餐厅的品牌整合工作已完成，现正持续优化，以进一步提升这些店舖的营运效率并推动品牌发展。
中国内地方面，集团于年内合共经营28间快餐店，较上一年度增加9间，其中包括于新业务据点珠海开设的两间新店。如此积极的扩张步伐，有赖集团优化并建立可持续成本结构，为大快活品牌在中国内地的未来快速增长作好准备。
业务展望：
尽管过去数年宏观环境持续带来挑战，集团年内的业绩依然强劲，足以证明公司能够识别并有效应对成本压力，同时具备拓展目标市场及从不同客群中吸纳新顾客的能力。展望未来，集团的下一步将是持续优化产品策略及品质，以推动新的销售增长。如上文所述，公司已于年内展开相关工作，重新检视皇牌产品并提升其品质。与此同时，公司积极扩大针对不同顾客群的产品种类，透过提供多元化的加配选项，推动顾客增加消费。为配合上述措施，集团将推行更具针对性且更精简的推广策略，以准确识别并吸引目标顾客群。这将包括审慎增加广告预算，鉴于精准的推广活动对于突显集团产品的差异化及深入开拓特定细分市场越趋重要。以近期为例，集团在部分店舖推出‘10kg重磅阿活肌力挑战’，借助KOL大力推广，引起了健身人士强烈回响。另一方面，随著内地访港旅客日增，公司亦留意到增加针对此类旅客的广告宣传别具潜力，能促进与他们的连系，吸引其体验中国香港大快活品牌的独有魅力。在店舖扩展方面，公司将继续利用数据分析指引选址，以协助提高新店回报。鉴于集团于中国香港的店舖网络已相当完善，未来的扩张计划将较为审慎，预计于来年新增4至8间快餐店。在大湾区，经优化的成本结构及业务模式有效配合公司进军高潜力的目标市场。集团会积极开设新店，来年将重点布局大湾区二线城市，该等市场能带来庞大的增长机遇。公司已计划于下一个财政年度开设10至14间新店。
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