汉诺佳池
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主营业务:
　　集团主要从事于中国香港及中国营运餐厅以及食品销售。

报告期业绩:
　　公司的收益于截至2026年3月31日止年度增加约13.8百万港元至约44.6百万港元（2025年：约30.8百万港元）。收益增加主要由于本年度新餐厅业务及食品销售的收益合并入账所致。餐厅业务及食品销售的收益分别为约28.4百万港元及约16.2百万港元（2025年：分别为约30.8百万港元及零）

报告期业务回顾：
　　中国香港营运业务的优化与战略扩张集团在拓展中国内地市场的同时，持续积极管理及优化中国香港营运业务，以营运效率与资金为工作重点。截至2026年3月31日止财政年度，集团位于铜锣湾、自2024年8月起开业的‘Lantern’品牌中餐厅表现稳定并展现其韧性。该餐厅仍为集团中国香港餐饮业务的主要现金流来源及收益基石，印证了其高品质餐饮模式在低迷市场中的可行性。
　　为减少结构性亏损及保存资金，集团在租期届满前于2025年5月19日关闭了位于新蒲岗且处于亏损状态的‘一韩烧’韩式烧烤及火锅餐厅。这一果断行动免去了持续财务消耗，使管理层得以将资源重新分配至更具增长潜力的板块。
　　尽管面临充满挑战的环境，集团仍对中国香港高端餐饮市场的长期发展潜力持乐观态度，并计划扩展其本地餐厅网络。管理层正积极寻求机会，参考‘Lantern’品牌的成功经验，开设与之类似的中餐厅新门店，此举预期将进一步增强集团的品牌影响力，抓住本地食客及旅客的需求。
　　截至2026年3月31日止财政年度，集团于财政年度下半年通过其间接全资附属公司在中国香港开始供应链营运业务，将其作为一项补充业务以为核心餐饮营运业务提供支持。该实体作为补充性平台，专注于采购冷冻食品及海鲜产品，有助于提升营运效率，并在集团不断扩展的餐厅网络中实现成本协同效应。
　　向中国内地进行战略扩张除中国香港外，集团亦将中国内地视为其餐饮及食品相关业务的重要增长市场，集团于财政年度内（特别是下半年）加速其跨境扩张。于2025年6月，公司与独立第三方注册成立附属公司汉诺佳池（成都）科技有限公司（‘汉诺佳池成都’），公司持有该公司51%股权。汉诺佳池成都的总部位于中国西南地区，旨在依托共享资源，在餐饮和食品供应链等行业进行扩张。于2025年7月，汉诺佳池成都收购四川润江清泓科技有限公司51%股权。
　　为覆盖西南地区的不同市场，集团于2025年11月成立四川多美鸵膳餐饮管理有限公司（公司持有60%股权的附属公司），该公司使集团得以进入以健康为导向的特色餐饮市场。新餐厅‘鸵膳私房菜’专营鸵鸟肉菜肴，于2025年12月在成都开业。
　　随著汉诺会馆（成都）餐饮管理有限公司（汉诺佳池成都的全资附属公司）于2026年3月成立，集团的内地业务得到进一步扩展。新餐厅‘汉诺会馆’于2026年3月在成都开业，定位为精品餐厅，提供节庆宴会及商务午宴的定制化宴会餐饮体验以及日常川粤融合菜。这一战略性扩充助力集团进入中高端餐饮市场，包括私房菜、宴会及高端文化餐饮空间。
... 　　凭藉上述企业组合拳，集团于2025年12月至2026年3月期间在成都成功搭建了稳固的餐厅运营网络。展望未来，集团计划通过继续增设高端餐饮门店进一步扩大在成都的市场份额。

业务展望：
　　展望未来，集团将持续贯彻‘双引擎’战略：在扩充中国内地餐饮市场的多品牌业务组合的同时，持续发展及加强中国香港营运业务。
　　未来，公司的首要任务是通过增加两地的餐厅数目扩大商业版图。与此同时，管理层的工作重点将由单纯扩张转为深度整合。核心目标是实现各实体的营运协同及标准化餐厅管理流程，并提升特许经营及供应链营运的效率。
　　通过该等战略调整，集团已建立精简化组织架构及清晰的市场格局。管理层相信，集团已准备就绪，能够为其股东创造可持续、长期的增长价值。
　　于2026年3月31日，集团在铜锣湾经营一间‘Lantern’品牌中餐厅，在成都经营一间‘鸵膳私房菜’品牌鸵鸟肉餐厅，以及在成都经营一间‘汉诺会馆’品牌精品餐厅。
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