主营业务:
公司为一家投资控股公司。集团主要在中国从事管理及经营中餐厅品牌。
报告期业绩:
集团于截至2026年6月30日止六个月录得收入人民币2,391.3百万元，较2025年同期的收入人民币2,753.4百万元减少13.2%。集团的期间溢利由截至2025年6月30日止六个月的人民币58.7百万元增加33.2%至截至2026年6月30日止六个月的人民币78.2百万元。集团的收入由截至2025年6月30日止六个月的人民币2,753.4百万元减少13.2%至2026年同期的人民币2,391.3百万元。
报告期业务回顾：
于2026年上半年，集团继续遵循多品牌及多概念策略，并探索新业务机会，旨在进一步扩大市场份额，并保持作为中华人民共和国（‘中国’）领先的中餐厅品牌管理商及营运商的市场地位。面对瞬息万变及挑战重重的外部环境，集团于2026年上半年积极调整其业务策略，并优化其餐厅网络。集团继续优化其餐厅品牌组合，并专注于具有较大增长潜力的品牌。与此同时，集团加快了新店型的升级落地，并透过产品、空间及服务的全面优化，深化门店的品质及顾客体验，从而为未来的可持续增长奠定坚实基础。
截至2026年6月30日，集团在中国113个城市以及新加坡、马来西亚、加拿大、美国、泰国及新西兰等海外市场的10个城市拥有573间自营餐厅及33间加盟餐厅。
业务展望：
以匠心菜品，缔造美妙时光。于2026年，集团继续回归餐厅经营本质，坚守‘好吃、不贵、安全’的核心原则，将产品质量视为品牌发展的生命线，致力为顾客提供集美味、舒适与真心服务于一体的一小时美好用餐体验。2026年上半年，集团各主要品牌持续推进门店模型迭代升级，围绕产品品质、消费场景及服务体验进一步做深做透，持续提升门店运营质量及品牌竞争力。2026年上半年，集团核心品牌整体延续向好的修复趋势。
优化餐厅布局，聚焦做优。集团一直密切监察外部环境，并适时调整不同品牌的餐厅网络扩张计划。经过近年来持续优化餐厅布局，以及果断关闭经营表现不佳的餐厅，集团门店结构及整体门店质量得到进一步提升。目前，主要品牌大规模主动闭店阶段已基本告一段落，为未来恢复高质量发展打下扎实基础。
以‘门店+外销’双轮驱动模式，持续增强集团的供应链支持能力。2026年上半年，集团持续提升供应链的运营效率及支持能力。一方面，围绕集团各品牌鲜活转型，通过发挥规模采购优势和提升仓储配送效率，在保障食品安全、食材品质及稳定供应的同时持续推动降本增效；另一方面，集团继续拓展商超、线上零售及海外等外部销售渠道，丰富外销产品及渠道布局，进一步提升供应链产能利用率。
将数智化转型作为未来发展的核心驱动力。2026年上半年，集团进一步推动AI及数字化能力与业务流程深度融合，以数据及智能化工具持续促进降本提效及经营决策优化。集团围绕会员生命周期运营、门店运营效率提升、供应链赋能等重点场景持续推进数字化及AI应用，提升数据洞察、组织协同及决策效率。未来，集团将继续推动AI由工具应用向业务流程及经营管理进一步渗透，以数智化能力支持集团长期经营效率提升。
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向全球市场扩展以获得国际市场份额。集团目前在新加坡、马来西亚、加拿大、美国、泰国及新西兰等国家及地区经营太二餐厅。2026年初，集团进一步深化全球化布局，与北美头部麻辣烫品牌Big Way（‘Big Way’）达成战略合作，实现北美市场的全新品牌布局，推动集团成为多元布局的全球化餐饮集团。2026年上半年，集团持续赋能Big Way，为其在北美市场的长期发展进一步夯实基础。集团将继续审慎评估及选择适合其扩张的地点，以进一步巩固国际市场份额。
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